2018-07-01
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Le véganisme est un sujet important et très sensible qui nécessite plus de précision qu'un Point Culture sur les Méchants de Spider-man donc voici quelques liens où vous pourrez retrouver les sources de ce Point Culture (pour beaucoup, ce sont des sources secondaires et tertiaires mais elles citent souvent leurs sources primaires) :
Les animaux ressentent la douleur : https://fr.wikipedia.org/wiki/Douleur_chez_les_animaux
La plupart des recettes de la séquence mitraillette : http://vg-zone.net/
NOTE IMPORTANTE : on peut vivre en bonne santé en ne mangeant rien provenant de l'exploitation animale MAIS ça implique au moins une supplémentation en B12 et en iode (pour l'instant) et de se renseigner. Les pillules Veg1 sont abordables, non testées sur les animaux et contiennent largement suffisamment de nutriments pour supplémenter votre alimentation : https://www.unmondevegan.com/veg-1-complement-b12-au-cassis-vegan-society,fr,4,VeganSociety-4056.cfm
Confusion sur la possibilité des plantes à ressentir la douleur : https://www.science-et-vie.com/nature-et-enviro/les-plantes-ont-elles-mal-9395
Petit point sur la sentience des animaux : http://theconversation.com/les-animaux-ces-etres-doues-de-sentience-82777
10 kg de protéines végétales pour 1 kh de protéines animales : https://observatoire-des-aliments.fr/qualite/proteines-vegetales-nourrir-planete (ERRATUM : en réalité, il s'agit de 5 kg pour une moyenne totale, 10 kg équivaut à la fourchette haute)
La vie des vaches laitières : https://www.l214.com/vaches/elevage-vaches-laitieres
Le sixième extinction de masse : https://fr.wikipedia.org/wiki/Extinction_de_l%27Holoc%C3%A8ne#Causes
Le rôle des tubercules et des fruits dans le développement du cerveau humain : https://www.vegactu.com/actualite/fruits-tubercules-cerveau-se-developper-25019/amp/
Nos ancêtres ne consommaient pas tant de viande que ça : http://mashable.france24.com/monde/20161207-hommes-prehistoriques-alimentation-vegetaux-israel
Etude concernant le niveau trophique : http://www.pnas.org/content/110/51/20617
La vidéo de Jihem avec le Dr Bernard-Pellet (A VOIR, beaucoup d'informations importantes non mentionnées dans la vidéo) : /youtube/video/8TMg8W9F5QU
Un agriculteur se suicide tous les deux jours : http://invs.santepubliquefrance.fr/Publications-et-outils/Rapports-et-syntheses/Travail-et-sante/2016/Surveillance-de-la-mortalite-par-suicide-des-agriculteurs-exploitants
Les accidents de travail dans les abattoirs : http://www.entreprise.news/les-abattoirs-provoquent-de-multiples-accidents-de-travail/
L'agrainage : http://www.wildschwein-sanglier.ch/pdf/agrainagetir_f.pdf
75% du petit gibier fait suite à une réintroduction : https://www.animal-cross.org/chasse/
Quelques précisions sur le soja : https://e-rse.net/soja-alimentation-animale-humaine-vegetarien-268852/#gs.gdFByOQ Globalement, la déforestation liée à la culture du soja est une réalité et le "coupable", ce ne sont ni les végétaliens, ni les mangeurs de viande mais bien l'élevage intensif.
Les infos sur les oeufs : https://visuels.l214.com/tracts/pourquoi-comment/Pourquoioeufs2017.pdf
Les infos sur le lait : https://visuels.l214.com/tracts/pourquoi-comment/PourquoiLait2017HD.pdf
Les infos sur le miel : https://vegan-pratique.fr/conseil/le-miel/#
ERRATUM : il semblerait toutefois que le miel bio échappe à toutes les accusations citées dans la vidéo si l'on en croit cet article https://wildrheality.wordpress.com/2016/01/21/apiculture-stop-aux-idees-recues/
Les alternatives aux expérimentations animales : https://www.petafrance.com/nos-campagnes/experimentation/les-alternatives-aux-experiences-sur-les-animaux
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Pour avoir plus d'informations :
La chaîne de L'Effet Chimpanzé : https://www.youtube.com/channel/UC4IoY08ud4Mi_tP9abGBk2A/videos
La chaîne de Sebastien Kardinal : https://www.youtube.com/user/KardinalVIIII
Le site des Carencés : https://www.lescarences.fr/
Et bien sûr, la chaîne de Jihem Doe : https://www.youtube.com/channel/UCL4aDumq1DvTw2Jp7rF87jQ
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CEPENDANT, étant donné que les réactions au Point Culture Quiz ont été nombreuses et franchement épuisantes, je vous invite à contacter Jihem si vous avez des questions/remarques concernant le veganisme (en revanche, si ça concerne la vidéo, mieux vaut me contacter moi)
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/youtube/video/8TMg8W9F5QU