A melhor comida na França é feita em Paris
Para este título
nós franceses sabemos:
A melhor comida do mundo é feita na França
e a melhor comida da França é feita em Paris.
E a melhor comida em Paris segundo alguns
é a do chefe de cozinha Gusteau.
O restaurante de Gusteau é o mais badalado de Paris.
São cinco meses para fazer uma reserva.
Seu sucesso ofuscante na gastronomia francesa,
deixou seus concorrentes
com inveja.
Ele é o mais jovem chefe a conquistar
a cotação cinco estrelas.
O livro de culinária do chefe Gusteau
"Qualquer um pode cozinhar" está no topo da lista de 'best-sellers'.
Mas nem todos comemoram seu sucesso.
Título interessante.
Qualquer um pode cozinhar, e o mais interessante é que Gusteau
parece acreditar. Já a minha idéia é de que culinária é coisa séria.
E não, não acredito que qualquer um possa cozinhar.
Tradução / Versão lµiz e p@ul@
Revisão e sincronia lµiz
Realização lµizdep@ul@
RATATOUILLE
Este ai sou eu.
Dá para notar que eu tenho que dar um jeito na minha vida.
Qual é o meu problema?
Primeiro, eu sou um rato.
E vida de rato é muito difícil.
E segundo
tenho paladar e olfato altamente apurados.
farinha, ovos
açúcar. Hum! Baunilha.
Oh isto é brilhante
Pô você sente toda essa parada?
Tu arrebenta.
Este é o Emile, meu irmão,
Se impressiona fácil.
Ha! você reconhece os ingredientes, e dai?
Este é o meu pai,
nunca se impressiona.
Detalhe: ele é o líder do nosso clã.
Qual é o problema de ter os sentidos altamente apurados?
Oh! Oh!, não come isso não.
Ué! Mais o que que há?
Acontece que aquele cheiro suspeito era de veneno de rato.
Foi aí que meu pai viu que o meu talento não era inútil.
Estava super feliz com meu dom,
até o meu pai me dar um trabalho.
Limpo.
Acertou,
Detector de veneno.
Limpeza total.
Limpíssima,
ou seja tá limpa.
entendeu, limpissima é quase... deixa prá lá.
pode passar.
É meu pai ficou orgulhoso,
então, não se sente melhor, Remy?
Heim?
Você ajudou numa causa nobre,
Nobre?
Não é isso papai
e o que roubamos, é... praticamente lixo.
Pegar o que ninguém
quer não é roubar,
se ninguém quer, porque que a gente rouba.
Vamos dizer que a gente tem diferentes pontos de vista,
eu acho assim.
Se a gente é o que a gente come,
Então eu só quero comer do bom e do melhor.
Mas pro meu pai
comida é combustível,
se escolher demais o que coloca no tanque o motor morre e não pega mais.
Agora cale a boca e coma seu lixo ai.
Se a gente é ladrão mesmo
por que a gente não rouba coisas boas lá na cozinha?
Pelo menos não tem comida envenenada.
Em primeiro lugar, não somos ladrões.
Em segundo lugar, fique fora da cozinha
e longe dos humanos, é perigoso.
Sei que devia odiar os humanos, mas...
eles tem uma coisa especial
ele não sobrevivem
eles descobrem, criam.
Um bom exemplo fazem com a comida,
como posso descrever.
A boa comida é como musica que se prova, cor que se cheira.
a excelência a sua volta,
é só ficar atento e apreciar os sabores.
Ah! O Gusteau tem razão.
Ah! hum...
Ah, hum, que delícia.
Cada sabor é único.
Mas, junte um sabor com outro,
e tenha uma coisa nova.
Agora tinha uma vida secreta,
o único que sabia disso era o Emile.
Emile, Emile, achei um cogumelo.
Vem cá, você é bom para esconder comida
me ajude a achar um esconderijo prá isso.
Ele não me entende,
mas para ele não preciso fingir.
Por que você está andando assim, heim?
Não estou a fim de ficar lavando minhas patas toda hora.
Já notou que a gente usa as patas para andar,
para segurar comida
e depois coloca tudo na boca
sempre.
Na hora de comer não quero sentir a sujeira de minhas patas.
Ah! Você é que sabe,
mas se o pai Ihe pegar andando assim, não vai gostar.
O que que você tem ai?
Oba, he, he, e.
Achou queijo
hum! e não é um queijo qualquer.
É do melhor,
ele ficará delicioso com meu cogumelo.
Oh! com esse alecrim,
com esse alecrim
ah! não sei, talvez com uma pitada dessa erva doce aqui.
Bom. Junte essa gororoba ai.
Depois a gente come.
Tá doido, não vou deixar isso aqui nessa sujeira.
Isto é especial.
Mas temos que voltar para a colônia antes do sol se pôr.
Senão papai vai...
Emile, estamos diante de possibilidades inexploradas,
temos que cozinhar isto já.
Agora como cozinhamos, essa é a questão.
aqui o segredo é girar,
prá tudo defumar bem
por igual...
Tá vindo uma tempestade.
Ai! Emile, será que não é uma furada
a gente tá tão perto dela?
Oh! Você tem que experimentar,
é o sabor, que...
queima, derrete, defumado até que não tá.
tem um toque de... é quase.
Talvez deva.
só que fazia,
então?
Que sabores acha que tem?
Raio que te parta...
é ótimo, raio que te parta.
Oh! A gente tem que fazer isso de novo, é o máximo.
Na próxima tempestade a gente sobe no telhado.
Já sei o que falta
açafrão.
Uma pitada de açafrão cairá bem.
Açafrão, estou com a impressão
que você quer estar lá na cozinha.
Açafrão
Não to gostando. Açafrão.
Eu não acho graça.
aquela coroa vai acordar.
Estive aqui um milhão de vezes.
Ela poe num canal de culinária
bum, nunca mais acorda.
Esteve aqui um milhão de vezes?
É isso ai, açafrão é o que faltava.
O Gusteau usa toda hora.
Quem é Gusteau?
É o melhor chefe de cozinha do mundo, que escreveu este livro de cozinha.
Pe... pe... perái! Você sabe ler?
Ué, ler não leio sempre
né...
Oh! Peralá, papai sabe disso?
Dá prá escrever um livro, um monte de livros,
com coisas que papai não sabe.
Os livros existem, e é por isso que os leio.
Esse é o nosso segredo?
segredo não é legal
essa parada de cozinhar e de ler
e de assistir TV enquanto lê e cozinha.
até parece que tu tá me envolvendo num crime.
Eu deixo.
Por que que eu deixo?
Cadê os garotos por que tanta demora.
Oh! açafrão de Aquila, é Italiano.
o Gusteau disse que é excelente,
ainda bem que a coroa gosta de culinária.
Olhe Emile, aquele é o Gusteau.
Veja
A boa culinária não é para os fracos de coração
é para mentes criativas,
corações fortes,
As coisas até podem dar errado
mas não deixem ninguém definir seus limites
a partir de sua origem
o único limite é sua alma.
O que digo é verdade,
qualquer um pode cozinhar mas só os que tem coragem,
sempre se destacam.
Poesia pura.
Mas o sucesso durou pouco,
o restaurante de Gusteau
perdeu uma de suas 5 estrelas.
depois da crítica arrasadora do maior crítico gastronômico da França
Antoine Dego
Foi um duro golpe para Gusteau
e o chefe deprimido morreu pouco tempo depois.
E por tradição, com sua morte
seu restaurante perde outra estrela.
Gusteau está morto.
Deus
tenha cuidado
Socorro Remy, socorro.!
Emile, saia logo da luminária.
não sei se conseguirei.
Emile, balançe!
Evacuem
em ordem sigam para os barcos.
O livro!
Vamos!
Avancem!
Vamos!
Pronto!
Ouçam, esperem por mim!
Salvamos todos.
Onde está Remy?
Aqui já estou indo.
Já vou.
Agüenta ai filho,
dê alguma coisa prá ele segurar.
Vamos, você consegue filho.
Continue! respira!
Remy!
Papai!
Vamos! você pode!
Papai! espere!
Estamos aqui, não pare filho!
Já vou! esperem-me!
Agüentem!
Papai!
Qual caminho devo tomar?
Esperei.
O barulho.
Uma voz.
Um sinal.
Qualquer coisa.
Se está com fome,
Suba e olhe a sua volta, Remy.
Prá quê ficar se lamentando?
Bom, acabei de perder minha família e todos meus amigos,
provavelmente para sempre.
Como sabe disso?
Bom, eu...
Você é uma ilustração, por que estou conversando contigo?
Bem perdeu sua família e todos seus amigos.
Está sozinho.
pois é, e você morreu,
ah!, mas isso não é problema para quem tem força de vontade.
se apenas olhar para trás
nunca poderá ver o que está a frente.
agora suba e olhe.
Oh! é grandioso
O que faz aqui?
Ora! tenho fome.
Não sei onde estou,
e eu não sei se acharei comida novamente.
Não é o que deveria fazer.
É um cozinheiro.
E o cozinheiro prepara,
e o ladrão pega.
Mas você não é um ladrão.
Mas tenho fome.
A comida virá, Remy.
Sempre vem para todos que adoram prepará-la.
Oh! Não vou Ihe dar nada.
Deus.
Paris.
Todo este tempo, estava em baixo de Paris.
Que cidade bonita.
É a mais bonita
Gusteau.
Seu restaurante?
Me trouxe para seu restaurante.
É parece que eu trouxe.
Sim.
É isto, é existe muito mais para se ver.
Oh! Só vendo para crer.
Já é sobre o tempo.
Oh! Deus.
Adiantam mais dois que estes 3
cogumelos.
Preciso de mais bebidas.
Adiantam 2 salmões, 3 saladas compostas e 3 filés.
Estarão em um momento,
preparei mais 2 salmões grelhados.
3 filés já confirmei
Mande os pratos tá.
Oh! Deus.
Preparando os 3 salmões.
Olá chefe Squina, como é que o Sr. vai?
Boa noite gente.
Boa noite chefe.
Chefe veja, olha quem chegou.
Alfred Linguini.
É o filho da Renata esse garoto.
Olá.
Cresceu heim.
Lembra da Renata, antiga namorada do Gusteau.
Era o sobrinho de Gusteau
Oh! sim, como vai.
Sim, Linguini gentileza sua nos visitar.
Talvez conheça minha mãe.
Renata.
Sim Renata,
como ela está?
bem, bom não tão bem.
Já esteve melhor.
Quero dizer,
ela morreu.
Oh! ai que pena.
não, não lamente.
Ela acreditava no céu, então ela se deu bem
Sacou, vida após a morte.
O que é isto aqui?
ela escreveu.
para você,
achou que o Sr. ajudaria
me,
arrumando um emprego
por aqui.
Mas claro, Gusteau não tinha duvida disto
que qualquer filho de Renata...
Vamos guardar essa carta e se surgir uma vaga
na cozinha...
- Já contratamos ele. - O que?
Como se atreve?
A contratar alguém sem a minha permissão?
A gente precisava de alguém para tirar o lixo.
Ah!
Lixo! bem?
Que bom que conseguiu sua vaga.
Senhor.
Não acredito.
Estando na cozinha de um grande chefe, onde posso observar.
Você leu meu livro?
Vamos testar seus conhecimentos, tá.
Qual deles é o chefe?
Ah! Aquele ali.
Muito bem, quem é o segundo a comandar?
É o sub-chefe.
Esse.
O sub-chefe é o responsável pela cozinha quando o chefe não está
O 'sau-cier'* que cuida dos molhos, muito importante.
a chefe de party
que se encarrega
de preparar diretamente a comida.
É muito importante
Ah, é um rato inteligente.
E agora quem é aquele?
Oh! ele!
Não é ninguém.
ninguém não, ele trabalha na cozinha.
É quem tira o lixo.
Que lava os pratos ou limpam não cozinham.
Mas poderia.
Ah! AhAh!.
Não.
Como é que sabe?
Qual é o meu lema?
Qualquer um pode cozinhar?
Tá, tá. Qualquer um pode mas nem todos deveriam,
Ora pelo visto
ele não quer nem saber.
Ah!Ah! Viu!
O que que é que ele tá fazendo?
Não não, não isso é terrível.
Ele não pode. Está arruinando a sopa
e ninguém está vendo?
O restaurante é seu, faça alguma coisa.
O que posso fazer?
Só sou fruto de sua mente.
Mas ele está arruinando a sopa.
A gente precisa avisar alguém.
Por aqui.
Cuidado!
Agache-se!
Não!
Oh!
desde então todo ingrediente
O que?
Me parece bom.
Oh! o que é isso?
Remy.
O que está esperando?
Porque está me assustando o tempo inteiro...
você sabe como consertar.
E é a sua chance.
Ouça,
onde está a sopa?
Saia de minha frente
Bagunceiro de uma figa?
Está cozinhando?
Como se atreve a cozinhar na minha cozinha.
Mas que petulância?
estar fazendo uma coisa tão monumental, seu idiota?
Devia fazer picadinho de você.
Eu vou fazer e acho que ela estaria do meu lado
Larousse faça picadinho desse homem.
Depois passe o ralador no que sobrou dele para fazer pó.
Oh! não.
Está tagarelando o que rapaz?
Não deixem ele levar a sopa
Sopa?
Parem essa sopa.
Nãooooooooo!
Por favor, garçom!
Linguini,
Está na rua!
D- E-S-P-E-D-I-D-O
Despeedido!
Ela quer falar com o chefe.
Eu eh, eh...
O que a cliente disse?
Ela não era uma cliente comum
Ela é jornalista?
E agora
Soline Le Claire
Le Claire.
O que disse?
Ela gostou da sopa.
Espera.
Como assim espera
você me meteu nessa furada?
Alguém esta elogiando sua sopa
Qual é a sua brincadeirinha?
Eu...,
eu continuo despedido?
Não pode despedi-lo.
O que?
A Le Claire gostou da sopa,
ela deixou bem claro que gostou.
Se elogia na crítica e descobre que mandou o rapaz embora.
Ele é um moleque do lixo
que fez uma sopa que ela gosta.
Como poderemos honrar o nome do Gusteau
se não seguimos o princípio mais importante dele?
E que princípio é esse, senhorita?
Qualquer um pode cozinhar.
Pode ser que eu tenha sido um pouco áspero com novo lixeiro
o nosso moleque.
Ele tem muita coragem e isso
nos devemos recompensar assim com
o chefe Gusteau teria feito.
Se ele quer se arriscar num serviço mais perigoso
porque impedir,
Você não ia fugir.
Oh! sim.
Já que demonstrou interesse na carreira dele aqui na cozinha.
Pode se considerar responsável.
Alguém mais?
Então, voltem ao trabalho
Você tem muita sorte ou muita falta dela,
fará a sopa outra vez
e desta vez prestarei atenção
muito de perto.
Acha que pode ser cozinheiro
sabe o que acho Linguini.
Acredito que não passa de reles e miserável
rato.
Linguini pegue alguma coisa! Com que possa bater nele.
Deem-me algo
Peguem-no.
O que faço agora?
Mate-o!
Agora?
Não, na cozinha não,
miolo mole?
Sabe o que aconteceria se descobrem que matamos ratos na cozinha,
seriamos interditados.
Nossa reputação esta sendo ameaçada.
Leve-o para longe daqui
bem rápido.
Mate-o e descarte-se dele.
Vá logo!
Oh! raios.
Não me olhe deste modo.
Não é o único que esta numa enrascada querem que eu cozinhe outra vez.
Essa opção não era a minha.
Não queria cozinhar,
só queria ficar longe de confusão
mas os convenceu com os temperos
o que despejou lá?
Orégano?
Não?
O que?
Alecrim?
Isso é tempero não?
Alecrim?
Despejou lá o alecrim?
Então o que era aquilo tudo que você jogava e colocava lá.
Deus!
Esse emprego é importante para mim,
Já perdi tantos antes...
Nem sei como cozinhar
e ainda por cima falando com um rato.
Como se
ele me entendesse?
Você tem me escutado?
Você mexeu a cabeça?
Então não estou louco.
Espere um segundo
não sei cozinhar,
ou sei?
Mas você
sabe, né?
Não seja modesto
embora seja um rato,
não sei o que fez mas eles gostaram.
É pode até funcionar
veja, gostaram da sopa,
eles gostaram da sopa.
Acredita que possa fazer novamente?
Ok!, então, agora deixarei você solto
mas a gente esta junto nessa.
Né?
Então tá.
Entre!
Que coisa!
Não posso acreditar nisto.
Então, é aqui
não é muita coisa mas é...
entendeu, uma meleca.
Poderia ser pior,
tem luz, aquecedor, sofá, TV.
A casa é sua, fique a vontade.
Você?
É isso um sonho?
Sou o melhor tipo de sonho.
O que podemos dividir.
Mas por que aqui? Por que agora?
Por que não aqui? Por que não agora?
Existe lugar melhor para sonhar?
Do que Paris.
Bom, chefe
acorda para?
Ah! não.
Idiota, sabia que isto aconteceria.
Um rato em minha casa
e disse que a casa era dele.
os ovos já eram,
estúpido, roubou a comida e se mandou.
É isso que dá,
ao confiar em um rato.
O que.
Remy, isso é prá mim?
Hum! Tá bom.
O que colocou aqui?
Onde conseguiu?
Veja, está delicioso,
mas não roube.
Comprarei alguns temperos, tá legal?
Ah! não, a gente vai se atrasar
logo no primeiro dia.
Vamos indo!
Mesmo que eu e outros críticos não estivéssemos apreciando
Gusteau's, desde a morte do grande chefe.
A sopa foi uma revelação
é bem temperada, e ao mesmo tempo cheia de sutilezas.
Foi o que escreveu a Le Claire?
Causando surpresas o Gusteau's tem captado nossa atenção.
Só o tempo dirá se tal função é merecida.
Bom
você sabe.
Olhe eu sei que é bobeira estúpido e estranho
mas não podemos fazer isso sozinho,
temos que fazer isto juntos certo?
Compra essa briga?
Então faça!
Ah!
Oh! Deus.
Diabos!
Bem-vindo ao inferno
onde recriaremos a sopa.
Tem todo o tempo que precisar.
Te dou até uma semana.
Sopa.
Deus.
Isto não vai dar certo chefinho.
Vou pirar se trabalharmos desta forma,
temos que bolar alguma outra coisa.
Uma coisa sem mordidas arranhões, corridinhas
ou raspando meu corpo me fazendo cócegas.
Nada de morder, nem arranhar.
Não arranhe, Ok!
Entendeu chefinho?
Chefinho?
Oh! está com fome?
Tudo bem!
Vejamos mais adiante.
Você sabe cozinhar e eu sei como me comportar
como gente.
Vamos bolar um esquema para que eu
possa fazer o que você quer
sem que pareça estar sendo controlado por um rato pequeno...
Preste atenção em mim!
Estou louco.
estou no frigorífico falando com um rato.
Linguini?
a gente tem que se comunicar.
não dá para ficar esperando você balançar a cabeça dizendo sim ou não
um rato.
Eu vi.
Um rato?
Sim, sim, um rato
pertinho de você.
O que é que você tá fazendo aqui?
Estou só tentando conhecer melhor os legumes, você sabe
e as verduras, entendeu?
Cai fora daqui!
Muito conhecimento dos vegetais as vezes não é bom.
Passou raspando
Tudo bem ai em cima?
Oh! vai...
Sinto muito
Como me salvou dessa?
São reflexos involuntários,
aqui,
a gente se olhou e eu percebi,
nossa idéia maluca era a mesma.
Ok!
Não.
Para onde está me levando?
Espere.
Pare.
Não.
Espere, não estamos preparando comida.
Tudo bem!
Para sua saúde.
Parece que vai funcionar?
Meus parabéns.
Conseguiu repetir o seu sucesso acidental.
Mas precisa fazer mais que uma sopa se quiser sobreviver na minha cozinha, cara.
Collete será responsável por ensinar a você como trabalhamos aqui.
Escuta,
só quero que saiba como me sinto honrado
de aprender com uma professora como...
Não, escute você,
só quero que saiba exatamente
com quem está lidando.
Quantas mulheres vê nesta cozinha?
Bom, eu não...
Sou a única
por que será heim?
Bem eu acho que...
porque gastronomia tem uma hierarquia antiquada de regras escritas por
estúpidos e velhos. Por homens.
Regras criadas para impedir que as mulheres entrem nesse mundo.
Mas ainda estou aqui
como será que isso acontece?
Uai! porque eu acho que você,
sou a mais durona nesta cozinha,
trabalhei pesado muito tempo para chegar aqui
e não vou estragar tudo por causa de um faxineiro que deu sorte
tá?
Puxa!
Fácil de cozinhar fácil de comer
a comida chinesa do Gusteau's é um negócio da
China?
Excelente trabalho, François
como é de costume.
Vale a pena, certo?
Bole uma campanha para a minha mais nova linha de congelados
cachorrinho empanado Gusteau's.
É que nem um cachorro quente empanado,
ou como diria, só que menor, dá para uma mordida.
Uai! como assim?
Ah! são croquetes de salsichas fritos no espeto.
Entendeu, coisa de americanos,
é só uma campanha.
Pode ser um boneco de Gusteau com suspensórios e um chapéu legal.
ou segurando uma plaquinha com cara de saco de pulgas.
Mas por favor
com dignidade.
Meu advogado.
Vejamos: O testamento estipula que se após um período de 2 anos
a partir da morte, nenhum
herdeiro aparecer o restaurante Gusteau's passará para o sub-chefe.
dele, nesse caso: você!
Sei o que diz o testamento dele
só quero saber é se essa carta, se esse moleque muda alguma coisa.
não são muito parecidos,
não é coisas de semelhanças
não é filho de Gusteau.
Gusteau não teve filhos.
E ele aparece neste momento inconveniente
o prazo estipulado expira em menos de um mês?
De repente surge um moleque com uma carta
da mãe que faleceu recentemente, alegando que o Gusteau é pai dele.
Atitude muito suspeita.
Isto é do Gusteau?
É, é sim.
Posso?
Ah! Claro, claro.
Mas o rapaz não sabe disto.
Ela diz que nunca contou prá ele.
Nem para Gusteau.
E pede que eu não conte.
Por que o senhor.
O que ela quer?
Um emprego, para o moleque.
Só um emprego?
Então por que se preocupar?
Se ele trabalhar aqui
poderá ficar de olho nele enquanto faço
uma investigação prá saber se isto é verdade.
Preciso que recolha amostras de DNA do rapaz.
Um fio de cabelo.
Escreve o que vou dizer, esta história é toda suspeita.
Ele sabe de alguma coisa...
Relaxe é só o moleque que tira o lixo.
O senhor dá conta dele.
O que tá fazendo ai?
To cortando legumes.
Só cortando,
não, está gastando energia e tempo.
Você acha bonitinho cozinhar, né?
que nem a mamãe na cozinha
só que as mães não encaram um restaurante lotado
cheio de pedidos, com pratos dos mais variados,
e que precisam chegar a mesa do cliente,
exatamente ao mesmo tempo quentíssimos
e que fiquem perfeitos,
cada segundo conta
e você não é a mamãe.
O que é isto?
mantenha seu fogão sem bagunça.
Quando chegarem os pedidos
o que acontece?
A bagunça o atrasa a comida não sai.
Os pedidos se acumulam, é um desastre.
Vou ajudar você a se livrar disso.
mantenha seu fogão sem bagunça,
ou eu te dou uma surra!
Ah! Olhe as mangas, parece que vomitou.
Mantenha as mãos coladas ao corpo, assim olhe aqui!
Sempre volte a esta posição.
somos ágeis, trabalhamos com facas afiadas.
então cole os braços junto ao corpo, assim não se corta,
nem se queima e suas mangas ficam limpas.
A marca de um chefe
é avental sujo e mangas limpas.
Eu conheço o estilo do Gusteau em cada
prato do chefe Gusteau sempre tem alguma coisa inesperada.
Eu te mostro,
decorei todas as receitas dele.
Sempre fazer alguma coisa inesperada. Não
siga sempre a receita.
Mas você acabou de dizer... Não, não
não, coisa inesperada era com ele,
nós temos que fazer o que está na receita.
Como sabe quando o pão tá bom sem tê-lo provado?
Não é a aparência, nem o cheiro, é pelo som da casca. Escuta
Ah! Que sinfonia crocante.
Só pão de qualidade faz um barulho assim.
Os melhores ingredientes são os da 1ª entrega do dia.
prá pegar essas só tem duas maneiras:
produza-as ou suborne o produtor.
Voila, o melhor restaurante pode escolher
todo mundo pensa que gastronomia é esnobe.
Por isso é que tem muita gente esnobe.
mas nem tanto, o Lalo olha, fugiu de casa
aos doze anos.
Foi contratado por um circo como acrobata,
e depois despedido por paquerar a filha do dono.
Horst!
Já foi preso. Por que?
Ninguém aqui sabe?
Conta uma história diferente cada vez que Ihe perguntam.
Dei um desfalque numa grande empresa.
Roubei o 2º maior banco da França, usando só uma caneta esferográfica.
Fiz um buraco na camada de ozônio,
sob a linha O. Matei um
homem
com este polegar.
Nunca jogue cartas com Pompidou,
já foi expulso de Las Vegas
e de Monte Carlo.
Larousse fornecia armas para a resistência
que resistência?
ele não diz, acho até que foram derrotados.
Viu só
somos artistas
piratas.
Somos mais que cozinheiros, né? Nós?
Nós?
Sim, é um dos nossos agora, oui?
Oui! obrigado por todos esses conselhos sobre culinária,
Eu quem
agradeço a você.
Por que?
por aceitar.
Um rato
mas, ele, ele... Deixei cair
minha chave.
Desejam fazer seus pedidos agora?
Sua sopa é excelente. Pois é
mas a gente sempre pede a sopa,
sim o que mais tem?
Temos um ótimo foigrass.
Sim, eu conheço o foigrass, mas queria algo melhor.
O que tem de novo deste chefe?
Querem saber sobre o prato novo,
- a sopa? - É sim.
O que eu digo prá eles?
E o que Ihes disse?
Eu disse que ia perguntar,
Que desespero todo é esse?
estão perguntando sobre o prato novo.
O que vou Ihes dizer?
O que disse prá eles?
Disse que ia perguntar.
é tão simples,
é só empurrar uma velha receita do Gusteau, uma que não seja recente.
conhecem todos os pratos da casa,
eles gostam da sopa do Linguini.
Da o quê?
Estão pedindo a comida de Linguini?
Muitos clientes gostam da sopa, foi só o que a gente disse.
Muito bem
se é o Linguini que eles querem,
fale que o chefe Linguini preparou um prato especial.
para eles, um prato que ainda está fora do cardápio.
mas, não esqueça de enfatizar que é do Linguini.
Oui! Senhor.
Essa é a sua chance de tentar algo digno de seu talento especial.
Um favorito que esquecido do grande chefe de cozinha.
Miúdos a La Augusto.
Colette o ajudará.
Oiu! Senhor.
Vamos trabalhar, os clientes estão famintos.
Tem certeza? essa receita é um desastre
o Gusteau sempre dizia isto.
esse é o tipo de desafio que um futuro chefe precisa.
Miúdos a La Augusto:
Miúdos cozidos
massa salgada de algas marinhas
com tentáculos de polvo
purê de rosa selvagem
ovas de Amenjoa
fungos brancos secos
e molho de Anchova.
Ai! Eu não conheço essa receita, mas é do Gusteau,
então...
Lalo!
A gente tem miúdos de vitela de molho?
Tem,
miúdos de vitela?
Miúdos de vitela.
Tudo bem
eu volto já.
onde?
Aqui acredito
veja, estou procurando aqui
vejamos
já vou.
Obrigado.
Desculpe mas preciso disto.
Ouça, como vai?
Levarei a pimenta.
Tudo bem!
Que idéia a sua?
tem que preparar a receita do La Augusto
Essa é a receita,
e a receita não leva óleo de trufa branca?
Está improvisando
Não é hora de improvisar,
os clientes estão esperando.
Tem razão
você fala e eu só obedeço.
Pare com isso.
Isso o que?
De me dar sustos
Pare agora com essa palhaçada.
Onde está o pedido especial. Já vai sair.
Achei que a gente estava junto nessa.
A gente tá.
O que está fazendo?
É bem difícil de explicar.
O especial!
Vou pegar.
Já
Opa! Esqueci o molho de Anchovas.
Ahhhh!Olha aqui. Não se atreva.
Eu não, eu não.
Foi mal.
E o prato do Linguini ele já fez?
Sim, a mesma coisa horrorosa de sempre.
Já vou servir.
Você provou o grude?
Sim, claro.
Mas antes dele mudar.
O que?
Mas como ele pode mudar?
Ele mudou um pouco antes
do prato ir pro salão..
Adoraram!
Outros clientes perguntaram o que era,
Linguini. Tenho mais 7 pedidos.
Isso? É uma maravilha.
Pedido especial
Pedido especial!
Saúde!
Muito bem!
Como pode ser?
Agora é a sensação
Descanse um pouco chefinho, pegue um arzinho
A gente é sucesso hoje.
Peguei o seu chapéu.
Falando sério agora.
Adoraria bater um papinho
com você Linguini dentro da minha sala?
Sujou pro meu lado?
Pro seu lado?
Não, beber um vinhozinho e jogar conversa fora,
Só nós, cozinheiros.
O chefão não vai mais pedir conselhos prá você, né Collete.
Ele já tem uma graaande ajuda.
Um brinde ao seu sucesso,
não Linguini.
Eu o saúdo.
Ah!, só aceitei por educação.
Eu não sou de beber.
É claro que não
nem eu beberia esse vinhozinho furreca.
Mas você seria um idiota de proporções estupendas de não apreciar,
este chateau Lateau 1961.
E você Senhor Línguini
não é idiota, é único.
Vamos brindar a sua não idiotice.
Remy!
Emile!
Você tá vivo! Inacreditável!
Pensei que não o veria outra vez.
Conseguiu sair daquele canal na boa.
o que está comendo ai?
Olha não sei não.
Acredito que seja algum tipo de embalagem.
O que? Não.
Você está em Paris agora meu rapaz, minha cidade.
Irmão meu não come porcaria do lixo na minha cidade.
Remy, vai roubar.
Disse ao Linguini para confiar em você.
Ele pode confiar, eu vou dar prá meu irmão.
É mas o rapaz pode perder o emprego.
Calma, tá tudo sob controle, tá bom?
Vinhozinho vai?
Não deveria beber mas, tá legal!
Então
onde fez seu treinamento Linguini?
Treinamento?
Ah! Tá legal.
Não espera que eu acredite que essa é a primeira vez que você cozinha?
- Não foi. - Eu sabia.
É a minha 2ª, 3ª, 4ª, 5ª vez.
A 1ª vez foi na segunda.
Mas tirei o lixo muitas vezes antes.
Sim, sim, eu sei, serve mais vinho ai.
Me diga, Linguini quais são seus interesses?
Gosta de animais?
O que? de animais?
Que espécie, Ah! Ah! Ah!
Ora os mais comuns, cachorros, gatos, cavalos, pombinhos
ou ratos?
Trouxe umas coisinhas
não, não, não, pode ir cuspindo isso.
Tenho que te ensinar tudo sobre comida?
Feche seus olhos,
agora dê uma mordida no...
Não não, não enfia na goela. Já era.
Pegue,
saboreie muito devagar. Se concentra no sabor.
Ah! Sentiu?
Não realmente.
Cremoso, o acre-doce, um toque de nozes
Sentiu agora?
Nozes já é loucura né!
Feche seus olhos,
agora prove este.
muito diferente da outra né,
doce, ligeiramente amargo um manjar.
Tá legal!
Agora, experimente os dois.
Tá legal!
To sentindo uma parada bem interessante
aquele toque de nozes.
Viu?
O amarguinho tá aqui,
isso é
imagine tudo de gostoso do mundo formando combinações infinitas.
coisas que
ninguém experimentou ainda, e nem foram descobertas.
Acho que eu...
Sim?
Não to entendendo mais nada.
Ah!
Mas foi bem interessante, o lixo mais interessante que eu...
Remy, mas que loucura? Papai ainda não sabe
que você tá vivo, a gente tem que ir prá colônia.
Todo mundo vai ficar feliz.
Sim, mas...
O que?
O negócio é que tenho, tenho que, isso...
O que é mais importante do que a família?
O que é mais importante, heim?
Bom,
Uma visita não faz mal a ninguém.
Trata de um rato de estimação?
Não
Trabalhou num laboratório com ratos?
Não.
De repente já viveu na imundície?
Não, na, nina, não.
Sabe alguma coisa sobre ratos?
Você sabe disso?
Isso é chouriço que eu como no serviço.
ra-ta-ta
Ei! por.
que é que tem esse nome?
De que?
Ratatouille 'Tatuagem de rato".
Isso é um guisado né.
Por que Ihe deram esse nome?
Quando se dá um nome a uma comida tem que dar um informando ser deliciosa.
Ratatouille não é nome de comida deliciosa.
É uma mistura de rato.
Com tatui,
Ratatui
De delicioso isso não tem nada.
infelizmente
acabou todo o nosso estoque.
Meu filho
está de volta.
Achar alguém para te substituir como farejador de venenos foi um total
desastre,
não pegamos nada envenenado ainda bem, mas
não tem sido fácil.
Você não facilitou nada. Sei disso,
peço desculpas papai
Ora! O importante é que você voltou.
Éh! só que sobre voltar...
você emagreceu,
o que acontece?
Foi comida de menos ou será que foi frescura de mais?
É difícil sobreviver nesse mundão veio sem porteira sozinho, né!.
Claro mas é que também não sou mais um filhote,
eu sei
tomar conta da minha vida.
Achei um lugar para viver, e venho visitar vocês, às vezes.
Nada como encarar a dura realidade prá fazer você ver a...
Visitar?
Venho sim, é uma promessa.
As vezes.
Não vai ficar?
Não.
Não é nada demais pai, é só que eu...
Você não pensou que eu ia ficar prá sempre. Pensou?
Os passarinhos acabam saindo do ninho, né.
Nós não somos pássaros. Somos ratos, e não deixamos nossos ninhos.
Aumentamos os nossos.
Pode ser que eu seja um tipo diferente de rato.
Pode ser que não seja um rato.
Pode ser uma coisa boa.
É ai! A banda tá maneirissima hoje, né?
Ratos
a gente só sabe roubar, pai
eu to cansado de roubar,
quero fazer coisas.
Quero dar alguma coisa pra esse mundo.
fala como um humano.
eles não são ruins como você diz.
Ah! é!
Por que tem tanta certeza?
Oh! por poder observá-los, bem, bem...
bem, de perto.
e percebi
É, quanto de perto?
Bastante
e não são tão ruins
como você diz.
Eles são.
Vêm comigo, tenho algo que quero que veja.
Olha só, vou ficar aqui, tá!
Deixe as prateleiras e o piso limpo, antes de trancar todas as portas.
Perai! Você quer que eu fique prá limpar?
Algum problema?
Ah! Não!
Bom menino,
Vejo você amanhã.
É aqui,
olhe com muita atenção, Remy.
É o que acontece quando um rato fica muito a vontade perto dos humanos.
o mundo em que vivemos pertence aos inimigos.
Temos que viver com cuidado.
Zelamos pelo bem estar de nossa espécie, Remy,
porque no fim das contas
não temos mais nada.
Não!
O que?
Não, pai, não dá prá acreditar.
Tá dizendo prá mim que o futuro é, só pode ser, essa matança?
É assim que as coisas funcionam.
Não pode mudar a natureza.
A natureza tá sempre em mudança, pai.
Essa responsabilidade tem que ser nossa,
a começar pelas nossas próprias atitudes.
Para onde vai?
Se der sorte
em frente.
Ei, ei, ei, ieia!
Bom dia!
Bom dia.
Então o chefe te convidou pra beber, né!
Tá importante, heim?
O que foi que ele disse?
O que?
Não pode me contar?
AhAhAh! Me perdoe por estar entrando em sua relação pessoal com o chefe.
Eu sei como é,
te ensinei algumas manhas culinárias prá deslumbrar o chefe e agora me ignora
Acorda, acorda!
Achei que.
você fosse diferente.
E que você me achava diferente.
Não tinha que ajudar você
se cuidasse só do meu trabalho teria,
deixado você fracassar.
Mas, puxa...
queria ver você vencer.
Gostei de você.
Estou arrependida.
Colette!
perai, perai, Colette espere.
Oh! Acabou chefinho.
Não estou agüentando mais.
Colette!
Perai, não vá embora de moto.
Colette.
Olha, não sou bom com palavras, não sou bom na cozinha também.
Pelo menos não sem a sua ajuda.
Odeio falsa modéstia
é só outro jeito de mentir.
Tem seus talentos,
não, não tenho não
a habilidade não é minha.
Quando coloquei aqueles ingredientes em vez de seguir a receita com você disse
eu não decidi,, também.
Como assim?
Pode crer que não teria feito nada eu, eu teria
seguido a receita,
teria seguido o que você disse.,
Teria seguido você até o fim do mundo.
porque amo
o que você disse.
Mais?
mas, eu.,
Não conta.
Tenho um segredo
é complicado de explicar tenho um rat...
O que, você tem o quê?
Tenho um raiiii...
Você tem raiva?
Não, tenho este pequeno,
Pequeno?
Um chefinho que o que me manda eu faço.
Um chefinho?
É, é, ele tá
Essa aqui em cima
no seu cérebro, né?
Por que eu me enrolo todo prá falar com você?
Então tá! Vou abrir o jogo...
Você me inspira,
vou arriscar tudo.
Vou correr o risco de parecer o maluco mais idiota que já viu.
Sabe porque aprendo tão rápido.
Sabe porque cozinho tão bem?
Não deboche, Mostrarei para você.
Não,
O que foi Grossio,
O Gusteau's vai fechar as portas finalmente.
Não,
Problemas com a contabilidade?
Não
Lançaram salgadinhos para micro-ondas. O que, o que, vamos desembucha logo.
É que tá na moda. Voltou a fama.
A anos o Gusteau's não recebe minhas críticas.
Minha última o condenou a um restaurante de 5ª.
Sim Senhor!
Escrevi: Gusteau finalmente achou o lugar que merece na história
junto há outro chefe tão famoso quanto ele o Sr. Boyardi
É mesmo.
Foi minha última crítica
foi minha palavra final
a última palavra
Sim Sr.
Então me diga Ambrósio
como poderia voltar a fama?
não, não, não, não, não, nããããããão.
O DNA combina.
Idade certa, tudo direitinho.
É o filho de Gusteau, sim!
Mas isso não pode acontecer.
Tudo nessa história é uma trapaça
o garoto sabe.
Olhe ele ali, fingindo que é um idiota.
Ele brinca com minha mente como um gato brinca com uma bola de...
Sei lá o que!
De lã?
É, ele banca o bobo
me provocando com aquele rato.
Rato?
É, é como se fosse o consultor dele.
Ele quer me fazer crer que o bicho é importante.
O rato?
Exatamente
e esse rato é importante?
É claro que não
ele só quer que eu pense que o rato é
Oh! Já entendi toda a trama,
aparece um rato na 1ª noite dele,
Eu mandei matar
e agora, quer que veja o rato em todo lugar
está aqui
não lá! Estou vendo coisas eu pirei.
Existe ou não um rato fantasma
mas, oh! Não
Eu me recuso a participar dessa piada infame.
Chefe,
eu deveria me preocupar com sua sanidade
mental, não?
Eu não posso mandar ele embora,
está fazendo um sucesso danado
se ele vai para a rua agora, todos vão me perguntar
porque, e a última coisa
que eu quero é que desconfiem
Por que está tão preocupado?
Não é bom sair na imprensa?
Não é bom ter o nome do Gusteau's nas manchetes?
Não se mostrarem a cara dele.
Gusteau já tem uma cara, ela é gorda, adorada.
familiar
e vende burritos.
Milhões e milhões de burritos.
O prazo expira em três dias
ai poderá despedi-lo quando não for mais útil
e ninguém vai saber de nada.
Fiquei preocupado com a mostra de cabelo que o Sr. me deu
mandei analisar de novo no laboratório.
Por que?
Porque na primeira vez identificaram como pelo de roedor.
não não
o que?
Experimenta esse é bem melhor.
Bom
Senta ai?
rato!
Bicho nojento!
Me fizeram lembrar o quanto tudo aquilo era falho.
Como o mundo me via de verdade.
E quando a gente acha que pior do que tá não pode ficar.
Remy!
Eh! Eh! Eh! Meu caçulinha.
A gente ficou achando que você não ia
aparecer mais.
E ai Remy, tudo legal?
Você contou prá eles?
Emile, foi exatamente isto que falei para você não fazer
mas você sabe que eles são meus amigos
Achei que prá eles eu podia contar.
Olhe, me desculpe.
Se desculpar não adianta, se desculpe com eles e se manda
Tá rolando algum problema
Não, não tá. Num é?
Espera aqui.
Está trancada.
Remy o que você está fazendo aqui?
É que o Emile apareceu com uns.. ah ah ah
disse prá ele não contar
mas ele tinha que abrir o bico.
é eles estão com fome
de qualquer maneira,
e a despensa está trancada
e eu preciso da chave
Querem que você roube comida?
sim, não, é
Oh! é complicado, tá.
é a minha família. ainda não tem seus ideais.
Ideais.
Se esse chefe exibido tivesse ideais
Acha que estaria vendendo churrasquinho aqui?
ou burritos para micro-ondas
ou então franguinho feito no espeto.
Culinária francesa não é não.
Olhe o cachorro
estamos inventando novas maneiras de vender.
você não pode fazer isto?
Como posso controlar como usam minha imagem, já morri.
Dá prá calar a boca!
Tenho que pensar
a notícia se espalhou
E se não segurar a onda deles
ai toda a colônia virá atrás de mim de boca aberta.
Então
tá aqui
Xi!, é o seu testamento.
Ah! Que interessante
Posso dar uma pa...
Fique a vontade.
Linguiní
por que a foto dele tá junto com seu testamento?
Meu escritório era nessa sala.
Prezado Sr. Skiner
Testamento de Augusto Gusteau
Mas dois anos após sua morte. Herdeiro?
filho de Gusteau.
Sê é pai do Linguini!
eu tenho um filho?
como é que não sabia?
Sou apenas fruto da sua imaginação.
Se você não sabia, como é que eu saberia?
Legal seu filho é o verdadeiro
dono deste restaurante.
Não, não
O rato!
Encontre o rato, ele roubou meus documentos
Você saia do meu escritório agora.
Ele não está no seu escritório.
Você é que está no dele.
Saúde
Chefe em ascensão declarado dono do Gusteau's.
Sua carreira foi meteórica, e não tem formação
acadêmica.
o qual é o segredo de sua genialidade?
segredo?
Querem a verdade?
Eu sou o filho de Gusteau
Tá no meu sangue
Mas o Sr.
não sabia disso a bem pouco tempo.
não
e isso levou o Sr. a se tornar o dono desse restaurante, como descobriu?
Bom, parte de mim já sabia disso
aquela que herdei de meu pai.
Onde busca a inspiração?
a inspiração tem muitos nomes
O nome da minha se chama Colette.
O que?
Um fiapinho de manga em meu dente
Inspeção Sanitária.
quero denunciar que uma infestação de ratos tomou
conta do meu restaurante, do restaurante Gusteau's.
se claro
Deixe eu ver
hum! Daqui uns três meses
Tem que passar lá agora.
Senhor anotei a informação se alguém cancelar, antecipo a visita
mas os ratos
tem que ir lá.
Ele afanou meus documentos.
Já passou a hora de abrir.
É, ele devia ter terminado já faz uma hora.
Eh! Eh! Eh! Bom jour mon cherry.
bom dia a senhora jovem
Senta ai
estamos falando da inspiração da minha vida.
É ele chama de chefinho.
Não querida a inspiração é você.
Olhem é o EGO.
Você é o Sr. Linguini
oi! Perdoe interromper
a sua imatura celebração.
Mas achei que devia dar ao Sr. a sua grande chance
já que é novo nesse jogo.
Ah! Jogo?
É, e o Sr. tem jogado sem um oponente.
E isso como já deve saber é contrario as regras.
Você é EGO
O Sr. é lerdo, como consegue subir depressa?
E o Sr. é uma vareta, como consegue gostar de comida.
Não é gostar de comer, é adorar.
E se eu não adorar, não engulo.
Voltarei amanhã a noite com grandes expectativas.
Espero que não me decepcione.
Sem querer ofender, mas somos franceses
está na hora do jantar.
Está na hora do jantar e somos franceses.
Não olhe assim para mim não.
Você ficou me distraindo na frente da imprensa
Como é que eu ia me concentrar com você puxando meu cabelo sem parar?
E tem mais uma coisa.
A sua opinião não é a única que conta por aqui.
A Colette sabe cozinhar tão bem, não?
Tá legal já chega.
Descanse um pouco chefinho,
não sou sua marionete
e você não é um daqueles caras que controlam as marionetes.
Ah! o rato é o cozinheiro.
Esfrie a cabeça e encare a situação chefinho.
O EGO tá vindo e eu tenho que me concentrar.
Tolo
condenado é!
Puxa, nunca tinha visto isso.
Parece até bichinho de estimação do mestre cuca.
Fui mal Remy
eu sei que são muitos
eles sabem. é bem, Fui meio egoísta
Estão com fome?
O jantar é por minha conta.
Vamos entrar depois que fechar.
Emile mande
o papai trazer a colônia inteira.
Chefinho!
Puxa! Isso é ótimo.
Contra-espionagem né.
É profissional!
Chefinho.
Ah! Oi chefinho.
Achei que tinha voltado para o apartamento.
Ai como não te vi lá
eu.,.
Eu não sei
Eu acho que falei coisas que não devia, então
to sofrendo muita pressão, entendeu.
Eu tive muita pressão ultimamente
Mudou tanta coisa em tão pouco tempo
você sabe de repente
eu virei um Gusteau
tenho que ser um Gusteau
Senão as pessoas vão ficar desapontadas
e isto é esquisito, entendeu.
nunca desapontei ninguém até hoje porque também
ninguém esperava grande coisa de mim.
e a única razão para alguém esperar alguma coisa agora
é porque tenho você.
Tenho sido muito injusto
você nunca errou comigo não devia ter esquecido isso
o amigo mais bacana e leal...
O que é isto?
o que acontece?
Perai, você está roubando comida
como pôde?
Eu acreditei que você era meu amigo
Eu confiei em você
Cai fora e leve
todos seus amigos e não volte
porque se voltar
senão te trato como os restaurantes tratam pestes como você.
Você tem razão pai.
Que ingenuidade.
nós somos o que nós somos
e nós somos ratos
Bom ele já vai sair e vocês já sabem entrar.
Roubem o que quiserem.
Não vai com a gente?
Eu perdi o apetite
O Sr. Já escolheu o que vai pedir hoje?
Quero o seu coração bem passado numa bandeja.
Pode entrar.
hoje é o grande dia
tem que dizer alguma coisa prá eles.
Dizer, dizer o que?
Você é o patrão, a inspiração deles.
Atenção!
Atenção pessoal!
esta é uma grande noite
o apetite tá vindo ai
e ele vai chegar cheio de ego.
Eu digo EGO, ele tá vindo.
o crítico e ele vai escolher.
alguma coisa
alguma coisa de nosso cardápio
e a gente vai ter que cozinhar.
Você não esquece esse cara né mano?
Não deveria ficar aqui quando o restaurante está aberto.
não é seguro
Eu tenho fome
eu não preciso da comida que tem lá para ser feliz.
O segredo bonitão, é não ser mala.
observa
não! pare ai!
Oh não
o que que eu faço?
eu vou chamar papai.
Você pode se achar um chefe
mas continua a ser sempre um rato.
Tá ele tirou uma estrela na última crítica deste restaurante
Tá isso pode ter matado Gus..., papai
Oh! isso tá muito ruim tá difícil de aturar.
mas eu vou dizer uma coisa
o EGO chegou
Anton EGO é só mais um cliente pessoal
vamos cozinhar!
É, vamos!
Então tá.
tenho uma proposta simples há fazer.
Você criará para mim uma nova linha de congelados do chefe Skiner.
Eu em troca não te mato.
All revoir rato.
já decidiu o que vai pedir Senhor?
Sim eu creio que sim.
Após ver tantos elogios exagerados sobre o seu novo cozinheiro
Sabe o que eu vou querer
uma pequena perspectiva.
Só isso.
Eu quero uma nova perspectiva clara e bem temperada.
Que vinho sugere para acompanhar?
Acompanhar o que?
Perspectiva uma que seja nova.
eu
muito bem, já que está sem qualquer perspectiva
e ninguém nessa cidade parece ter eis a minha proposta
Você fornece a comida, eu forneço a perspectiva.
que cai muito bem com uma garrafa de Cheval Blanc de 1947
Infelizmente, ah, oh, a sua refeição qual vai ser?
Diga ao seu chefe Linguini que eu quero o que ele ousar me servir.
Diga a ele que me sirva o que ela faz de melhor.
Vou querer o mesmo que o cavalheiro ali.
Então nós desistimos?
Que idéia é essa?
Estamos numa gaiola na mala de um carro.
Esperando o futuro no ramo de comida congelada.
Não, eu estou preso nesta gaiola, eu desisti.
Você, aha, tá livre.
Eu só estou livre quando você imagina que eu esteja.
como você está.
Ah! Perai já estou cansado de fingir.
Eu finjo ser um rato para meu pai
Eu finjo ser um humano através de Linguiní
Eu finjo que você existe!
Prá ter alguém prá bater papo.
Você só me diz coisas que eu já sei
Eu já sei que eu sou.
Por que preciso que você diga prá mim?
por que eu preciso fingir?
Mas você não precisa Remy
você nunca precisou
não, a esquerda de quem vai
Pai!
Remy!
oi caçulinha!
Emile!
Eu amo vocês.
Para onde você vai?
Eu volto ao restaurante
eles precisam de mim.
Por que você se preocupa?
Porque eu sou o cozinheiro.
A receita é sua, como é que pode não saber a própria receita?
Eu não o escrevi!
Criei na hora.
Então vai ter que lembrar porque isso não vai dar prá servir.
Cadê o meu pedido?
Não dá prá servir outra coisa:
Alguma coisa que eu não inventei?
Mas o pedido é esse.
Manda eles pedirem outra coisa.
Avise que já acabou.
Não dá prá dizer isso, acabamos de abrir
Eu tive outra idéia e se a gente servir o que eles pediram?
nós vamos conseguir, conte ai o que fez.
Eu não lembro o que fiz.
A gente tem que dizer alguma coisa para os clientes.
Então diz que... ahhhhhhhhhhhh!
não faça
eles vão você declara
Eu não estou falando dele
Eu estou falando de que que eles deveriam fazer
ratos!
Não toquem nele!
Obrigado por ter voltado chefinho.
olhem eu sei que é loucura.
Uai! a verdade as vezes soa como louca
mas isso não quer dizer que
seja a verdade
a verdade é isso
Eu não tenho talento
mas este rato
é o responsável por todas aquelas receitas.
Ele é o cozinheiro.
o verdadeiro cozinheiro
ele ficava escondido em meu chapéu
ele controlava minhas ações
é graças a ele que eu preparo os pratos que encantam os clientes
é por causa dele que o EGO tá lá no salão.
vocês deram prá mim o reconhecimento pelo talento dele.
Eu sei que é difícil acreditar
mas e daí, vocês acreditaram que eu cozinhava, né!
olhe, isso funciona é loucura, mas funciona.
nós podemos ser o melhor restaurante em Paris
e este rato, este brilhante chefinho
é quem pode fazer isso.
o que vocês acham?
Vocês topam?
Pai!
Pai! Eu não sei o que dizer!
Errei sobre seu amigo lá
e sobre você.
Eu
Eu não quero que pense que estou desprezando minha família.
Eu não posso escolher entre as minhas duas metades.
Não estou falando de cozinhar.
Estou falando de coragem
isto é realmente importante para você?
Não somos cozinheiros, mas somos uma família.
É só dizer o que fazer que nós faremos.
Parem aquele inspetor sanitário.
Equipe delta!
Vão! Vão! Vão! Vão! O resto fica prá ajudar o Remy.
Os empregados devem lavar suas mãos.
Equipe 3 cuida do peixe
Equipe 4 cuida dos assados.
Equipe 5 dos grelhados.
Equipe 6 molhos
Todos aos seus postos
Vão! Vão! Vão! Quem fizer comida tem que andar em duas patas.
Alguém tem que servir as mesas
Desculpe a demora mas temos poucos funcionários hoje.
Por favor demore o tempo que precisar.
Quero que essa carne fique bem macia.
Bate, dê duro nela.
Capriche nessa sopa.
Menos sal, mais manteiga,
Só usem o queijo provolone,
Façam o molho como se pintassem um quadro.
Não ponha muito vinagrete nesta salada composta.
Não deixe isso para trás separado, mexe isso ai.
Escalde os escalopes rapidamente
Checando os sabores!
Colheres prá baixo.
Legal, sal demais!
Bom!
Não estraguem o confeito.
- Emile! - Foi mal!
Colette espera!
Colette, voltou prá mim.
Colette, eu...
não fala nada
se eu pensar vou mudar de idéia só me diga o que o rato quer cozinhar?
Ratatouille
prato de camponês.
você quer mesmo servir este aqui, pró EGO?
O que é?
Estou fazendo o ratatouille.
Então como você prepararia?
Ratatouille
deve ser uma piada.
Quem fez o Ratatouílle?
Exijo saber!
Não lembro quando foi a última vez que pedi a
um garçom para dar meus parabéns ao chefe.
Agora estou numa situação extraordinária pois o meu garçom também é o chefe
Obrigado, mas sou apenas o garçom hoje.
Agradeço a quem pela comida?
Ah! Só um minutinho.
Você deve ser a chefe?
Se quer conhecer o chefe vai ter que esperar todos os clientes irem embora.
Então pode ser.
Primeiro EGO achou que era uma piada.
Mas assim que o Linguini explicou o sorriso de EGO desapareceu.
Ele não esboçou reação e só fez algumas perguntas.
E quando a história acabou
EGO se levantou agradeceu a comida e foi embora. Sem dizer mais nada
No dia seguinte!
Publicou sua crítica
De certa forma o trabalho de um crítico é fácil.
Nos arriscamos pouco
e temos prazer em avaliar com superioridade àqueles que nos submetem
seu trabalho e reputação
ganhamos fama com críticas negativas
que são divertidas de escrever e ler.
Mas a dura realidade que nós críticos devemos encarar
é que no quadro geral
a mais simples porcaria talvez seja mais significativa do que
nossa crítica
Mas as vezes um crítico arrisca de fato alguma coisa
como quando defende e descobre uma novidade.
O mundo costuma ser hostil aos novos talentos
as novas criações, o novo precisa ser incentivado
Ontem a noite eu experimentei algo novo
um prato extraordinário
de uma fonte inesperadamente singular.
Dizer que tanto o prato quanto quem o fez desafiam a minha percepção sobre
gastronomia é extremamente superficial.
Eles conseguiram abalar minha estrutura.
No passado eu não fazia segredo quanto o meu desdém
pelo famoso lema do chefe Gusteau
Qualquer um pode cozinhar.
Mas eu percebo que só agora compreendo realmente o que ele queria dizer
Nem todos podem se tornar grandes artistas
Mas um grande artista pode vir de qualquer lugar.
É difícil imaginar a origem mais humilde
desse gênio que agora cozinha no Gusteau's
Que é na opinião desse crítico
nada menos do que o melhor chefe da França.
Eu voltarei ao Gusteau's em breve com muita fome.
Foi uma grande noite.
a mais feliz da minha vida.
Mas a única coisa previsível na vida é que ela é imprevisível.
Ah!Ah! A gente teve que soltar o Skiner e o inspetor sanitário.
E claro que eles denunciaram a gente.
A comida não importava.
Assim que foi divulgado que haviam ratos na cozinha.
Caramba, o restaurante foi fechado.
E o EGO perdeu o emprego e a credibilidade.
Mas não fiquem triste por ele não.
Ele tá super bem
agora que investiu num pequeno negócio.
Parece que está bem feliz.
Como sabe disso?
É
Ah! Devo ir
hora do jantar.
Você sabe como ele gosta.
Valeu chefinho.
O senhor gostaria de provar uma sobremesa hoje?
Claro que provo, não é?
E qual o senhor deseja?
Me surpreenda!
Olhem, vão por mim, essa história fica melhor quando eu conto, tá!
Devemos deixar de comer tanto.